소주밥1 밥으로 혈당스파이크 잡기! 쉽고 간단한 팁 밥은 우리의 주식이며, 매일 먹는 만큼 건강에 미치는 영향도 큽니다. 하지만 흰 쌀밥은 혈당스파이크를 유발하고 성인병의 원인으로 작용할 수 있습니다. 오늘은 밥을 지을 때 ‘한 스푼’만 첨가해 혈당스파이크를 억제하고 건강을 동시에 챙길 수 있는 간단한 방법들을 소개합니다.1. 소주를 첨가한 현미밥현미는 껍질에 항산화 성분이 풍부하지만, 소화가 어렵고 식감이 거칠어 선호되지 않는 경우가 많습니다. 그러나 소주를 약간 첨가하면 이러한 단점을 보완할 수 있습니다.방법과 효과방법: 쌀 200g 기준으로 소주 2잔(약 30ml)을 첨가해 밥을 짓습니다.효과:폴리페놀 함량 증가: 소주 첨가로 17% 증가.항산화 효과: 노화 방지, 혈관 건강, 염증 완화.혈당스파이크 억제와 식감 개선: 현미의 거친 식감을 부드럽게... 2025. 1. 8. 이전 1 다음
